大家好，小生來為大家講解下。干蝦米怎么做好吃家常做法，干蝦米怎么做好吃家常做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、一、麻辣炒蝦米。

2、配料：蝦米、姜、蒜、蔥、紅辣椒。

3、準(zhǔn)備好姜片、蒜片、蔥白、紅辣椒，切成圈狀。

4、蝦米倒水，泡鐘。

5、鍋里倒油，倒入蒜片、姜片，熱香。

6、倒入蝦，中火翻炒至變色。

7、倒入鹽、白糖、雞粉、胡椒粉翻炒均勻。倒入紅辣椒和洋蔥翻炒均勻。

8、二、韭菜炒蝦仁。

9、配料：韭菜、活蝦、鹽。

10、韭菜洗凈后，用清水輕輕沖洗，控水，切成三四厘米長的小塊。

11、把蝦倒進有小洞的米筐里，把雜草等臟東西挑出來扔掉，里面的小魚就不用挑了。然后洗幾次，沖洗干凈，控制水分。

12、鍋內(nèi)加適量油，七成熱時倒入蝦仁四周炸熟，撈出。

13、炒鍋倒入食用油，加熱，然后倒入韭菜翻炒一個鐘左右。

14、最后加入蝦和鹽。左右一起翻炒即可食用。

15、3.蒜苗炒蝦米。

16、配料：蒜苗、蝦、鹽、醬油、油。

17、大蒜切段，鍋里放油，放入蔥花。

18、加入蝦，慢慢翻炒。炒到香味沒了。加入蒜苗。

19、加入醬油和蒜苗葉，攪拌均勻。

20、加入鹽和五香粉，翻炒均勻，出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。