大家好，伊人來為大家解答以上問題。雞蛋湯的湯怎么做，番茄雞蛋湯的簡單做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、西紅柿洗凈，切塊。

2、雞蛋加入適量料酒和鹽，攪拌均勻。料酒可以去除魚腥味，提高鮮度。

3、中火，鍋里的油熱后，在鍋里翻炒半個番茄塊，得紅油。

4、倒入適量的水，然后放另一半番茄塊。

5、燒開后，將蛋液圍成一圈倒入湯中。

6、水再燒開，就可以關火了。這時蛋液會凝固，浮起來，用勺子攪拌，撒上香菜。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。