大家好，小生來為大家講解下。濟寧八大名吃，濟寧八大名吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、微山湖醉蟹、曲阜煎餅、泗水火燒、兗州大餅、馬村煎包、甏肉干飯、濟寧熱豆腐、鄒城川味面。

2、泗水火：泗水火是濟寧泗水縣的傳統(tǒng)小吃?？雌饋硐耧溩?，皮脆餡香，油乎乎的樣子，讓人食欲大開。

3、曲阜煎餅：煎餅是山東的名吃。曲阜的煎餅是通過將小麥粉和玉粉混合成糊狀，在鍋里鋪開，加入由花生油、油炸花生、蔥花、食用鹽和辣椒粉制成的餡料，然后烘烤而成。它們松脆爽口，風(fēng)味獨特。

4、兗州燒餅：兗州燒餅是兗州的名吃。大如盤子，頗有山東人的豪氣，干、香、脆、爽。

5、微山湖醉蟹：微山湖是天然的大閘蟹養(yǎng)殖基地，水質(zhì)清澈，水生植物豐富。微山湖大閘蟹主要分布在微山湖下游湖泊的原生態(tài)水域，具有殼綠、腹白、爪金、毛黃、體壯、脂糊、香味濃郁的特點。微山湖醉蟹是濟寧的著名特產(chǎn)，已有2000年的歷史.這種醉蟹是由微山湖產(chǎn)的鮮蟹和各種調(diào)料精制而成。泡好的醉蟹栩栩如生，看起來像只活蟹。揭開蟹蓋，蟹肉潔白，蟹黃鮮紅，入口酒香濃郁，鮮美獨特，是宴會珍品。

6、鄉(xiāng)村鍋貼：山東省濟寧市嘉祥縣的一種特色小吃，現(xiàn)覆蓋魯西南地區(qū)。村炸包皮薄，餡多，油多，薄而不漏，油而不膩。剛出鍋的最好，時間一點色香味就差很多了。

7、甏肉干飯：山東濟寧的傳統(tǒng)小吃，起源于元代。隨著京杭大運河的開通，南方的大米通過水路運往北方。那時候，人們吃用陶器燉的肉和米飯，有獨特的風(fēng)味。于是逐漸發(fā)展成了今天的甏肉干飯。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，甏肉干飯不斷改良創(chuàng)新，增加了煎、面筋、肉心丸子、雞蛋等一系列菜肴。

8、濟寧熱豆腐：熱豆腐嫩滑，白生生的，水汪汪的，像一塊白玉，勝于脂膏。賣豆腐的師傅用一把銅制的豆腐刀把豆腐一塊一塊地打在一塊小木板上，然后用刀劃成麻將片大小的塊，再在上面抹上特制的紅色辣椒醬。托盤上的豆腐已經(jīng)做好了，老少皆宜，人人愛吃。

9、鄒城川味面：在鄒城街頭經(jīng)?？梢钥吹酱ㄎ睹妗Ｓ行∏皬d，三五長桌，十幾個馬扎。男人和女人圍坐在一起，面對紅燈，大吃大喝。這是一種真正的快樂。在碗底撒上胡椒面，一勺清湯煮的面，鹵制辣椒油，少許醋，撒上蔥花或香菜，就是正宗的鄒城川味面。

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