大家好，伊人來為大家解答以上問題。香菇的營養(yǎng)價(jià)值，你知道嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、香菇的營養(yǎng)價(jià)值在于防治腫瘤、增強(qiáng)免疫力、降血脂、抗血栓、健胃保肝、預(yù)防佝僂病和貧血。

2、香菇不僅是人們理想的美味佳肴，其保健和藥用功能也越來越受到人們的重視。古代醫(yī)學(xué)家寫了香菇的藥性和功能。《本草綱目》認(rèn)為香菇“味甘、性平、無毒”，《醫(yī)林篡要》認(rèn)為香菇“味甘、性寒”，“能養(yǎng)痘毒”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明，香菇具有許多重要的醫(yī)療保健功能。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。