大家好，小育來為大家講解下。沽清和售罄的區(qū)別，沽清和售罄的區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、明擺著賣的就是做一道菜，但是沒有一種或者幾種材料是沒辦法做出來的，賣完就是所有成品都賣完了。

2、其次，出賣一般是針對內(nèi)部員工，出賣一般是針對客戶。如果一道菜已經(jīng)賣完了，告訴顧客的時(shí)候就說賣完了。一般酒店在正式下班前都會(huì)把多余的原料清理干凈，也叫賣。

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