大家好，伊人來為大家解答以上問題。牛油果液氮冰激凌的做法，牛油果液氮冰激凌制作方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、材料：牛油果250克、澳洲堅果30顆、安佳鮮奶油250毫升、全脂牛奶600毫升、白糖100克、液氮1升。

2、4牛油果去核挖好備用。用鋒利的勺子把它們挖出來。買的時候選擇熟的牛油果。

3、夏威夷貝殼，壓碎的。

4、將牛油果250克糖100克牛奶600毫升淡奶油250毫升加入攪拌機，攪拌5分鐘。

5、在廚師的機器上安裝一個打蛋器，將攪拌好的漿料倒入其中。一次加一勺液氮，裝上防濺蓋。

6、當機器因液體凝結而發(fā)出異常噪音時，請迅速更換K形漿料攪拌頭。

7、凝結后加入壓碎的澳洲堅果，或者吃的時候在上面撒上冰淇淋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。