大家好，小育來為大家講解下。麻椒雞的家常做法大全，麻椒雞的家常做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、今天，我想分享一個家常菜版本的辣椒雞肉。特別好吃，一起學(xué)做菜，

2、準(zhǔn)備一只剛買的新鮮野雞，放入鍋里用涼水沖一下。

3、加入四片蔥，三片姜，兩個大料備用。

4、加入適量的香葉、桂皮、紅椒、辣椒、鹽、料酒，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉雞。

5、燉好的野雞放涼，然后撕成小塊，裝盤待用。

6、在雞絲中加入蔥絲、辣椒和蔥絲。

7、再取一個空碗，放入一勺花椒、一勺花椒、適量干紅辣椒，倒入一勺熱炒香。加入鹽、味精、醬油、香油和適量雞湯冷卻，攪拌均勻備用。

8、最后把準(zhǔn)備好的辣椒醬倒在雞肉上，攪拌一下，辣子雞就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。