大家好，小育來為大家講解下。雞蛋薄餅的做法簡(jiǎn)單又好吃，南瓜雞蛋煎餅怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、練習(xí)1:

2、材料：南瓜、面粉、糯米粉、雞蛋、姜、蔥。

3、南瓜去皮去瓤，洗凈切成粉，蔥切成花，姜切成粉，雞蛋打成蛋液；

4、將南瓜粉、姜末、蔥花放入大碗中，倒入面粉和糯米粉，加入少許鹽；

5、倒入蛋液，加入1升水左右，拌勻成面糊；

6、鍋中放油，倒入一半面糊，蓋上鍋蓋；

7、用小火煎至凝固，然后翻面。最后，當(dāng)兩面金黃，中間熟時(shí)，取出鍋，切成塊，裝盤。剩下的一半面糊可以用同樣的方法炸。

8、練習(xí)2:

9、材料：南瓜、雞蛋一個(gè)、鹽少量、食用油適量。

10、南瓜洗凈，去瓤，切成大塊；

11、將南瓜切成絲；

12、加入雞蛋和鹽拌勻；

13、取適量揉成團(tuán)，然后壓平，入鍋加熱，倒油，放入南瓜雞蛋餅坯中，小火煎至兩面金黃。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。