大家好，小育來(lái)為大家講解下。蛋撻液簡(jiǎn)單家庭做法，蛋撻液簡(jiǎn)單家庭做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、用一個(gè)平時(shí)煮牛奶的鍋，把牛奶和奶油倒入鍋里，然后加入適量煉乳調(diào)味，攪拌均勻。

2、將鍋放在燃?xì)庠钌祥_小火，加入適量白糖，攪拌至白糖溶解，然后關(guān)火。如果不需要煮，放涼備用。

3、就拿蛋黃來(lái)說(shuō)，方法很簡(jiǎn)單，拿一個(gè)快碗，拿一個(gè)漏勺，直接把雞蛋打在漏勺上，然后拿起漏勺，蛋清就會(huì)全部流進(jìn)碗里，漏勺里只剩下蛋黃。

4、拿起蛋黃，然后把它打碎。這時(shí)候煮好的牛奶都快涼了。將想要的蛋黃倒入牛奶中，然后攪拌均勻。

5、攪拌均勻后，可以加入適量的低筋面粉，主要是要有一定的粘性，口感更好。注意，面粉有很多種。一定要選擇低筋面粉，然后把面粉和牛奶、蛋液攪拌均勻。這是蛋撻液。

6、為了口感更好，我們的蛋撻液需要再次過(guò)濾，讓蛋撻口感更細(xì)膩。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。