大家好，小新來為大家解答以上的問題。白松露菌，關(guān)于白松露菌的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、白松露菌(Tuber magnatum or white truffle)野生植物菌類，近似東菇、牛肝菌之類，產(chǎn)于意大利，被世人抬舉，只出現(xiàn)于拍賣會及傳媒頭條新聞。

2、由于珍貴，有白色鉆石之稱。

3、白松露菌是食物的調(diào)味料，要生吃，免煮，因為最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜頭的濃郁香味，遇火會走味。

4、白松露菌于1950年首次被發(fā)現(xiàn)，之后更成為宴會中的佳肴。

5、紐約蘇富比拍賣行2014年12月6日舉行世界最大的白松露菌拍賣會，這塊重達1.89公斤的白松露菌以6萬美元低價拍出。

6、在中國，白松露生長較少，主要生長以黑松露為主，分布在四川、云南一帶。

7、四川省攀枝花市鹽邊縣是以黑松露聞名的城市，當(dāng)?shù)仫嬍巢簧僖院谒陕度氩?，代表菜品有黑松露燉雞。

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