大家好，伊人來為大家解答以上問題。沙面的做法和配方，沙面的做法和配方是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：油位合適。

2、輔料：適量油豆腐。

3、調(diào)料：色拉油、鹽、沙茶醬、花生醬、糖、辣椒醬。

4、鍋中倒入少許油，放入沙茶醬炒香，再放入蒜蓉醬繼續(xù)炒香。

5、將適量的水倒入鍋中。

6、鍋里的水燒開后，倒入自制的花生醬。深淺看你自己的口味。然后加入少許糖和鹽調(diào)味。

7、繼續(xù)熬成濃稠的沙茶醬出鍋。

8、另起鍋燒水，油面焯水，放入碗中。

9、將食材(豆腐泡、魚丸、豬肝、基圍蝦、血腸、魷魚、香腸等)煮熟。)依次，并把它們鋪在面條上。最后淋上之前煮好的沙茶醬，撒上油和蔥脆。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。