大家好，小新來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。蛋白酶抑制劑，關(guān)于蛋白酶抑制劑的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、蛋白酶抑制劑(protease inhibitor)從廣義上指與蛋白酶分子活性中心上的一些基團(tuán)結(jié)合，使蛋白酶活力下降，甚至消失，但不使酶蛋白變性的物質(zhì)。

2、從放線菌發(fā)酵液中分離到亮肽素、抗痛素、糜蛋白酶抑素、抑彈性蛋白酶醛、抑胃蛋白酶素、磷酰胺素等，能分別抑制胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶、胃蛋白酶、金屬蛋白酶等各種蛋白酶。

3、都屬于蛋白酶抑制劑。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。