大家好，伊人來為大家解答以上問題。怎樣吃枸杞子，枸杞的四種吃法介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、煮飯做粥的時(shí)候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的事情，但是枸杞中含有的維生素大部分是水溶性的，加熱的時(shí)候容易被破壞。建議把干枸杞稍微泡一下，煮飯、做粥，或者蒸饅頭、煮餃子的時(shí)候放點(diǎn)枸杞當(dāng)食材。

2、像普通食物一樣吃。枸杞比較好的吃法是像普通食物一樣放入粥、湯、菜里。不僅滋補(bǔ)，而且不會(huì)上火。

3、做豆?jié){的時(shí)候放一些。很多人喝枸杞水，只是簡(jiǎn)單的泡一下。枸杞中的維生素和胡蘿卜素很難被完全吸收?？梢赃x擇在豆?jié){機(jī)中放一把枸杞，這樣可以充分利用枸杞中含有的各種營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。

4、嚼干枸杞比煮湯更補(bǔ)腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖。如果加熱煮沸提取，會(huì)變性，功效降低。因此，在食用方法上，直接咀嚼枸杞可以更充分地吸收營(yíng)養(yǎng)，更有利于其保健作用。一般健康成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。枸杞嚼干了，吃的量就減半，否則容易營(yíng)養(yǎng)過剩。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。