大家好，伊人來為大家解答以上問題。炒蘑菇怎么炒，炒蘑菇如何炒很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：香菇(鮮香菇)150克，香菇(鮮香菇)50克，色拉油50克，醬油20克，黃酒15克，白糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。

2、將鮮蘑菇和干蘑菇洗凈，去蒂，切片；

3、炒鍋放油，燒至七成熱，放入香菇、香菇翻炒，放入醬油、糖、紹酒，繼續(xù)翻炒入味，加入100ml素湯，燒開后勾芡，倒入香油，出鍋即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。