大家好，伊人來為大家解答以上問題。菜花炒肉怎么做好吃，制作菜花炒肉的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：一個花椰菜(小)和一塊瘦豬肉。

2、輔料：植物油35g、鹽5g、花椒粉1g、醬油10g、水淀粉適量、蔥花適量、姜末適量。

3、豬肉切片，放少許水淀粉，用手抓勻。

4、將菜花掰成小塊，放入盆中，倒入冷水，浸泡10分鐘，撈出。

5、鍋里燒熱油，放入辣椒面七成熱，再放入肉片翻炒。

6、將豬肉炒至變白，加入蔥段和姜片，炒香。

7、放入花菜，翻炒，然后出鍋，加鹽調(diào)味，翻炒，然后沿鍋放些水，繼續(xù)翻炒，炒至花菜顏色變得略透明，加入水淀粉勾芡裝盤。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。