大家好，小育來為大家解答以上問題。如何干炒蠶豆，怎樣炒干蠶豆做零食吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、首先將干蠶豆浸泡在清水中，直到蠶豆沒有褶皺。冬天泡兩天，夏天泡一天。

2、將泡好的蠶豆瀝干，然后倒入鍋中，準(zhǔn)備適量的細(xì)沙。如果沒有，也可以用鹽炒一下，這樣溫度會更均勻。

3、大火把水燒干后，可以轉(zhuǎn)中小火，不斷翻炒，防止燒糊。

4、如果我們想炒開花的蠶豆，我們需要在炒之前用剪刀在每個蠶豆上開一個小口。

5、炒到蠶豆有香味，有爆裂聲，說明蠶豆熟了。這個時候可以關(guān)火繼續(xù)翻炒，因為這個時候鍋還是很燙的。

6、翻炒至鍋溫涼。蠶豆冷卻后，蠶豆會變得特別脆。無盡的蠶豆可以密封保存在塑料袋或密封盒中，防止受潮。

7、小總結(jié)

8、1.首先將干蠶豆浸泡在清水中，直到蠶豆沒有褶皺。冬天泡兩天，夏天泡一天。

9、2.將泡好的蠶豆瀝干，然后倒入鍋中，準(zhǔn)備適量的細(xì)沙。如果沒有，也可以用鹽炒一下，這樣溫度會更均勻。

10、3.大火把水烤干后，可以轉(zhuǎn)中小火，不斷翻炒，防止燒壞。

11、4.如果我們想炒開花的蠶豆，我們需要在炒之前用剪刀在每個蠶豆上開一個小口。

12、5.炒到蠶豆有香味，有爆裂聲，說明蠶豆熟了。這個時候可以關(guān)火繼續(xù)翻炒，因為這個時候鍋還是很燙的。

13、6.翻炒，直到鍋的溫度變冷。蠶豆冷卻后，蠶豆會變得特別脆。吃不完的蠶豆可以用塑料袋或密封盒密封保存，防止受潮。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。