大家好，小堂為大家解答以上問題。魔芋家常做法，魔魚的做法目前這個還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、魔魚的做法：

2、食材：魔鬼魚1條，大蒜3瓣，洋蔥1個，腌菜2湯匙，大蔥2根，姜適量，開水100毫升，辣椒2個，醬油1湯匙，蠔油適量，花雕酒1湯匙，醬油適量，糖適量。

3、魔鬼魚洗凈切成小塊，然后用醬油和花雕酒腌制30分鐘左右或更長時間。

4、洋蔥切片，辣椒、小蔥切段，大蒜切碎，生姜切絲，腌制好的泡菜留出半湯匙。

5、鐵鍋燒熱，放入食用油炒洋蔥片、辣椒、蔥、蒜、姜、腌菜等材料。

6、將咸魔鬼魚翻炒，然后加入水、蠔油和醬油，燉至魚塊熟透。

7、煮好后倒入少許紹興酒和糖拌勻。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。