大家好，小育來(lái)為大家講解下。蔥油鯉魚(yú)教程，請(qǐng)問(wèn)蔥油鯉魚(yú)怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、材料：鯉魚(yú)、蔥、姜、香菜、醬油、鹽、玉米油、干辣椒、料酒。

2、練習(xí)：

3、鯉魚(yú)去鱗、去腸、洗凈；

4、在魚(yú)身兩側(cè)均勻劃幾刀；

5、在炒鍋中加入清水和鯉魚(yú)；

6、煮沸后，撇去浮沫；

7、加入鹽、料酒和醬油，小火煮沸；

8、將鯉魚(yú)撈出放在盤(pán)子里，在魚(yú)上撒上蔥絲、姜絲和胡椒粉；

9、在煎鍋中加熱油至五成熱，將油均勻地倒在鯉魚(yú)上，撒上香菜。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。