大家好，小育來為大家講解下。龍抄手屬于哪個(gè)城市的小吃，龍抄手是哪個(gè)省的小吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、龍手抄是四川成都著名的傳統(tǒng)小吃，也是四川餛飩的專用名稱。創(chuàng)辦于上個(gè)世紀(jì)左右，由當(dāng)時(shí)春熙路“厚花茶館”成員張光武以“厚諧音”命名，被授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)。

2、龍抄手是哪個(gè)省的小吃餛飩在2000多年前就出現(xiàn)在中國(guó)，現(xiàn)在很多地區(qū)都很流行，所以名字和吃法都不一樣，比如廣州的餛飩，江西的清湯，湖北的裹面，而龍手是四川餛飩的專用名。

3、龍牌手跡是上個(gè)世紀(jì)左右，春熙路“繁花茶館”的張光武和其他伙計(jì)商量合資開手跡店時(shí)創(chuàng)立的。店名取的時(shí)候‘密’字諧音，也叫‘龍鳳程響& quot；'‘龍騰躍’的意思是‘龍騰躍’，取名‘龍抄手’;

4、龍手的皮是超級(jí)面粉加一點(diǎn)配料做的。經(jīng)過仔細(xì)揉搓，慢慢揉搓，搟成“薄如紙，薄如絲”的半透明狀。肉餡嫩滑，澆上經(jīng)過猛火慢燉的雞鴨豬肉原湯。它是白色的，濃稠的，芳香的。

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